她说，拉萨咖啡馆逐渐增多，跟近年来成都精品咖啡市场发展有很大关系，拉萨顺应了这波潮流。另外，拉萨人喜欢喝甜茶，有很好的饮品文化习惯。
这两年咖啡馆数量陡增，孙浩形容，咖啡馆相当于年轻人的甜茶馆。他说：“咖啡馆是城市气质的表达，当地年轻人对咖啡文化审美越来越高。”
将爱直播1080p云丹措姆是拉萨本地连锁咖啡品牌柠渡的主理人，自2019年开始学习到创业，如今有4家咖啡馆，自创的藏族特色酥油拿铁一直是畅销品。
尽管市场有限，但近两年不少连锁咖啡品牌入驻拉萨。云丹措姆和孙浩认为，连锁咖啡对他们影响甚微，拉萨人生活慢节奏，本质上需要的是咖啡文化带来的休闲方式和舒适环境。
30岁的达珍是咖啡深度爱好者，她说：“有喝咖啡的老地方，也会和家人或朋友打卡新店，咖啡成为日常消费。经常早上上班前，网上下单外卖咖啡。”
经营中，云丹措姆成立了西藏咖啡行业中首个高原咖啡实验室。她说：“西藏自治区农科院引进咖啡树，在西藏墨脱等地方试种，我为他们提供了咖啡豆结果化服务。希望未来在咖啡赛场上有人说这是西藏的咖啡豆，这也是我做咖啡的终极动力。”
达珍观察到，咖啡社交逐渐成为拉萨职场人、年轻人的新社交，互动、话题都会从一杯咖啡开始。她还表示，咖啡馆增多无疑给消费者带来更多选择。(完)
孙浩来自安徽宣城，作为背包客一路搭车进藏，旅居西藏已10年。2022年开咖啡馆前，他做过一年的甜茶馆，彼时更多面向游客。喜欢咖啡、喜欢拉萨，孙浩做咖啡馆更多在情结，故开店选址在八廓古城。前来消费的顾客多以周边年轻的上班族为主，他也会通过小红书、抖音等新媒体引流游客。
咖啡上高原也遇“水土不服”，因海拔高，开水沸点不到100摄氏度。孙浩说：“水温不够，萃取会有些不足，不过拉长萃取时间可以弥补，口感相差无几。”
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89 长葛z
拥有一个学霸男友，是什么体验？💈💉
2025-06-16 19:03:45 推荐
187****7235 回复 184****7400 ：这些隐藏的行业黑话，把多少年轻人忽悠瘸了？💊 来自舞钢
187****7725 回复 184****7834 ：3万块的大尺度课程，内容不堪入目…💋 来自义马
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62 项城477
重庆出租车快还是战斗机快？💎💏
2025-06-16 18:37:56 推荐
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48 汝州it
中国高科技制造业推动工厂活动扩张💔💕
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济源iu ：以色列放软身段后停火谈判有望取得突破💖
186****5685 回复 159****8272 ：德国通胀反弹给欧洲央行降息前景带来变数💗