井泉强调，茶中有知己。茶在中美关系史上曾发挥过重要的纽带作用，虽然中美两国历史文化和国情不同，但这并不妨碍大家坐下来一起品茗交流，共同探索和而不同的相处之道。

活动上，湖北省代表团与美国当地茶艺师一起合作，展示了恩施玉露、长盛川青砖茶和泾渭茯茶等多种茶叶的制作技艺，以及其代表性的茶叶产品、茶器和制茶工具，并现场表演茶艺。此外，武汉面塑和大冶刺绣、上海龙华古寺龙华禅食等非遗项目亦丰富了嘉宾们的文化体验。

中国驻美使馆公使井泉在活动上致辞表示，茶深深扎根中国人的生活，是中国标志性文化符号。茶的含蓄内敛、中正平和锻造了中国人民族性格的底色，折射出中国与世界的相处之道。千百年来，中国茶沿着茶马古道、丝绸之路走向世界，同各国人民的生活方式、风土人情相融合，呈现出五彩缤纷的各民族饮茶习俗，在时光绵延中见证了世界文明交流互鉴，也促进了世界经济的发展。茶是文化，是传承，也是财富。在中国，一片小茶叶成为拉动民生的大产业，成为“点绿成金”、可持续发展的典范。

2017天堂网中新网华盛顿5月22日电 5月21日，中国驻美使馆与湖北省文化和旅游厅、华盛顿美国华人博物馆合作举办2024年度“茶和天下”·雅集活动。