大会还举行了“香港创科联合发展基金”启动礼，亦有31家内地科创企业与香港科学园和香港数码港管理有限公司等签署合作备忘录。据了解，这些科创企业涵盖人工智能、生物科技、新材料、大数据等领域。

中央人民政府驻香港特别行政区联络办公室副主任刘光源致辞表示，当前新一轮科技革命和产业革命深入发展，国家正在大力发展新质生产力，香港也正努力建设国际创科中心，需要科学与青年相向而行、纵向发力，产生新的化学反应，带来新的内生动力。为此，应更好认识科技发展的中国作为、中国主张，认识科技发展的香港优势、香港机遇，认识科技发展的青年角色、青年分量。

在开幕式后举办的“2024香江诺贝论坛”上，其中4位诺贝尔奖得主以主旨演讲或参与圆桌论坛的形式，围绕“科学世界的无限可能”“科学赋能香港发展”等角度发表见解。

蘑菇视频大会开幕式上，香港特区行政长官李家超致辞表示，特区政府全力打造国际一流开放合作平台，推动香港与世界各地的“政、产、学、研”界别互相交流，提升香港在国际上科学研究、创新创业等领域的地位。“一国两制”下的香港，拥有多不胜数的优势，这是香港的竞争力所在。特区政府将继续善用优势，把香港建设成国际创科中心，促进香港和内地以至全球创科事业的合作，贡献国家新质生产力发展。

“这些都是香港聚焦吸引的具优势和策略意义的科技产业，他们来港发展是对香港创科发展投下信心的一票，也有助推动香港科技产业的高质量发展。”香港特区政府创新科技及工业局局长孙东说。