从淄博的“有淄有味”，到哈尔滨的“冰雪奇缘”，再到天水的“热辣滚烫”，口碑传播在旅游宣传中的分量越来越重要。所以，如果海南保亭此事处理不当，可能在一段时间内一旦提到“千人宴”，不少消费者首先想到的就只是花生毛豆了。

为了推广旅游资源，不少地方将特色民俗打造成了吸引游客的体验项目，并成为地方旅游招牌。而个别地方利用游客的信息不对称，将民俗体验项目变成宰客工具，让游客花钱买气受，值得高度警惕。

以海南保亭的“千人宴”为例，通常不仅会设置1000个餐座的具有当地民族特色的长桌宴，还会有丰富的黎族苗族歌舞表演等活动。这种“千人宴”作为当地旅游招牌，无疑能吸引大量游客前来体验。而上述报道中的“千人宴”因主办方能力不足变成了“花生毛豆宴”，不仅影响了消费体验，也损害了消费者的知情权和公平交易权，一定程度上也是对当地“千人宴”这一旅游招牌的伤害。

一方面，有关部门应以此事为契机，对当地可能存在的欺诈消费者等行为一并查处，规范旅游市场。另一方面，对类似“千人宴”的旅游项目也全面排查一下，发现问题及时整改，建立健全旅游项目审批制度并加强审查力度，从源头上堵住漏洞，从而充分保障广大游客的合法权益。