网售食品配料表为何“羞于见人”？从操作性看，网络销售在信息展示方面具有优势，主动展示配料表不是难事。既然并非不能，那是怕麻烦还是怕露馅？是加了“科技与狠活”？还是商品品质堪忧？种种疑问之下，消费者怎能明明白白、安安心心消费？经营者遮遮掩掩又岂是长久之计？

百魅夜行网售食品时，很多商家不在商品介绍页展示配料表，或者故意隐瞒食品包装上的配料表信息，或者只有当买家主动索要时才提供甚至不提供……这些现象导致消费者网购食品如同开盲盒。(5月15日《中国消费者报》)

这里说的“开盲盒”可不算好体验。生活中，先看配料表是不少消费者选购食品的“基操”。毕竟食品直接入口，容不得疏忽。尤其是老年食品、患者专用食品以及婴幼儿食品，在选购时需要慎之又慎。而随着食品安全意识提升，人们对产品信息透明也有了更高期待。但在网购食品时，想看配料表却不容易：要么查无此“表”，要么躲躲藏藏，要么找客服索要，要么碰运气在买家秀里找……这不仅给食品消费设下障碍，也给食品安全埋下隐患。